信州のそ菜
目次 信州のそ菜 ２０２４年８月号
特 集
トルコギキョウ・キク類・ワレモコウ・ソリダゴ
・トルコギキョウ リンドウ科 ユーストマ属 原産地：北アメリカ 花言葉：すがすがしい美しさ、優美、希望 細い枝にフリル状の花をたっぷりと付ける。長野県の千曲市が栽培の発祥地。かつては一重咲きの紫色 だったものが、品種改良により多様な花色や形の品種が生まれている。 ・キク類 キク科キク属 原産地：中国 花言葉：高貴 長野県は古くからの輪ギク産地で、露地と施設の両方で長期間出荷されている。９月９日は「重陽の節 句（菊の節句）」で、日本では平安時代からキクを愛で、不老長寿と繁栄を願う文化がある。 ・ワレモコウ バラ科ワレモコウ属 原産地：アジア、ヨーロッパ 花言葉：移ろい、物思いにふける 夏から出まわるエンジ色の花。 エンジ色の花は、花弁ではなく、ごく小さな花（ガク）が集まったもの。 ・ソリダゴ キク科アキノキリンソウ属 原産地：北アメリカ 花言葉：用心 茎の上部が細かく枝分かれし、そこに黄色の小花が咲く秋の花。 切り分けると使いやすく、ブーケやアレンジメントによく使用される。
ＪＡ全農長野 果実花き課
信州のそ菜・信州の果実とは
